2017年12月1日に西武池袋線大泉学園駅より徒歩3分の場所にオープンいたしました。 地域密着型の家庭向けの料理用チーズに特化した専門店です。 “いろんなチーズを少しずつ楽しみたい” “大きなカットだと余って無駄にする” “シュレッドチーズを選びたい” というお客様の声にお応えするべく、“こんなチーズ屋 さんあったらいいなぁ”を実現しました。 お気軽にお立ち寄りください。 シュレッド数も常時10種類以上。カップ入りチーズ、チーズ加工食品などもご用意しています。

クッキング・チーズおすすめのレシピ

クッキング・チーズおすすめのチーズを使ったレシピや美味しい食べ方などをご紹介します。
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本日ご紹介するレシピはチーズチキンソテーです。鶏のもも肉をフライパンで焼くだけというシンプルな調理法ながらも、香ばしくて食欲をそそるチキンソテーですが、その上にチーズをトッピングするだけで、さらに香り豊かで旨味溢れる料理 […]

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本日ご紹介するのはとろけるチーズの煮込みハンバーグ。ハンバーグは子供達も大好きなメニューですが、焼き加減が難しいなと感じる時はありませんか?あまり薄すぎると肉汁も出てしまうし、食べごたえがない・・・、かといって厚くし過ぎ […]

吉岡浩太郎『光の国』・イメージ 日本画

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本日ご紹介するレシピはチーズ鍋です。土鍋にトマト缶とチーズの組み合わせでいつもとちょっと違った「洋風」の鍋。材料や見た目はほとんどイタリアンですが、卓上で土鍋で作る事により、気分は一気に「鍋料理」。家族や友人、知人と「料 […]

クッキング・チーズからのお知らせ

お店のニュース、チーズ情報、メディア掲載情報などをお届けします。
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アメリカ産チーズ アイディアメニューコンテスト 当店では、アメリカ産チーズメニューコンテスト事務局を担当いたします。 今年で7回目を迎える このコンテストは、「アメリカ産チーズ」を使った新しいアイディアメニューの発掘を目 […]